Польза обезжиренных диет преувеличена

Многие создатели диет и производители обезжиренных продуктов уверяют, что снижение количества жиров позволяет уберечься от сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и даже рака. Но в последнее время были проведены исследования, которые показали, что полезность обезжиренных диет преувеличена, и они не приносят больше пользы, чем диеты с умеренным или большим количеством жиров.

Продукты, в которых содержится небольшое количество калорий, часто называют здоровыми. Но важна не только калорийность продуктов, но и их состав. Многие обезжиренные йогурты, снэки, сэндвичи содержат большое количество соли, сахара, транс-жиров.

При выборе продуктов обращайте внимание на состав и помните, что организму нужны все питательные вещества; главное – выбирать правильный тип белков, жиров и углеводов.