Не ешь за компьютером!

Сколько ваших коллег предпочитает обедать за компьютером, тратя время обеда на общение с друзьями по аське или в Одноклассниках? Думается, что наберется значительное количество. А ученые говорят о том, что люди с такой привычкой склонны к ожирению, и дело здесь в психосоматике.

Специалисты из Университета Бристоля изучали влияние памяти и внимания на пищевое поведение человека. Оказывается, память – это не только умение запоминать важные даты или таблицу умножения. Память и внимание работают постоянно, даже если мы не осознаем этого. Именно поэтому, когда человек во время еды сконцентрирован не на самом процессе, а на посторонних вещах (к ним относится и работа за компьютером, и просмотр телевизора, и чтение книг), в последующем он склонен к более частым и обильным перекусам.

В доказательство этого можно привести результаты следующего исследования: добровольцев разделили на 2 группы и предложили им пообедать 9 блюдами, при этом одна группа все внимание уделяла трапезе, а другая – играла в Солитер на компьютере. По окончанию эксперимента участники второй группы отметили, что не чувствуют насыщения. При этом данный эффект сохраняется некоторое время, потому как через полчаса обеим группам предложили шоколадное печенье, и играющие за компьютером съели его в 2 раза больше первой группы.

Ученые говорят о том, что переключение внимания во время еды на другие вещи ведет к большему употреблению продуктов в дальнейшем, что может привести к ожирению.