Сезам, откройся!

Сезамин – один из видов лигнанов, природных фенольных веществ, входящих в состав пищевых и органических волокон. Он содержится в таких растениях как льняные, кунжутные и тыквенные семена, отрубях пшеницы, клюкве и цельных зернах овса и пшеницы. Это вещество усиливает иммунитет и не только…

Лигнаны перерабатываются в организме дружественными бактериями и в дальнейшем разносятся вместе с кровью. Они обладают сильными антиоксидантными свойствами, помогая снизить уровень LDL-холестерина («плохой» тип) и предотвратить развитие некоторых видов раковых заболеваний, а также могут улучшить мозговую функцию. А вот еще несколько возможностей сезамина, которые будут вам наверняка интересны.

• Стимулируют сброс веса

Японские ученые обнаружили, что сезамин стимулируют выработку печенью ферментов, которые ответственны за разрушение жира. Также они полагают, что сезамин позволяет сохранить скудную массу тела (мускулы). Это особенно актуально для тех, кто сидит на диете, т.к. тело в это время часто использует мускулы в качестве топлива для получения энергии.

• Может понизить уровень холестерина

Выводы основаны на результатах исследования мышей: группы, которым в дополнение к основной диете давали дополнительно сезамин или сезамин в комплексе с другим растительным веществом (станолом), показали значительно уменьшение уровня холестерина. Другие исследование подтвердили, что сезамин повышает уровни «хорошего» холестерина. Однако пока ученым не ясно, действует ли он в одиночку или эффект все же обусловлен наличием еще каких-либо дополнительных компонентов.

• Может защитить от онкологических заболеваний

Ученые из Университета Техаса обнаружили, что сезамин блокирует быстрое распространение опухолевых клеток, включая лейкемию, множественную миелому, раковые образование в кишечнике, груди, поджелудочной железы и легкого. Он помогает убить раковые клетки и блокирует ген, ответственный за их выживание. Также сезамин может быть полезен, когда химиотерапия перестает давать результаты.

Употребление

Несмотря на то, что растения содержать достаточное количество сезамина, употребление его в виде биодобавке положительно сказывается при сжигании жира. Вы можете дополнительно пару столовых ложек кунжутных или льняных семян к вашему завтраку или воспользоваться пищевыми добавками (безопасной считается доза в 1000 мг).

Риски

Несмотря на то, что выводу о пользе несколько противоречивы, побочные эффекты при исследованиях были найдены в незначительных количествах. У некоторых экспертов вызывает беспокойство, что некоторые положительные эффекты наблюдаются только при большой дозировке. Также в исключительно редких случаях возникала аллергия.

Фото: Gwdg