Как умерить аппетит?

Американские ученые уверяют, что обнаружили простой и дешевый способ снизить неуемный аппетит. В этом поможет использование одного вещества, которое способно вызвать у человека ощущения в сытости, в результате чего он съедает меньше пищи.

Это вещества давно известно – метилцеллюлоза. Она имеет порошкообразный вид, легко растворяется в воде, превращаясь в желе, и уже давно используется в качестве загустителя. Но если большинство продуктов, в которых добавлена метилцеллюлоза, быстро проходят через желудок без каких-либо последствий, то йогурты или любые другие напитки с ней в составе обладают способностью увеличивать чувство сытости.

Это было доказано в ходе эксперимента с участием добровольцев: их меньше тянуло на высококалорийные продукты, когда они употребляли напитки с метилцеллюлозой. Таким образом, специалисты считают, что это вещество можно использовать для профилактики переедания, а, значит, и лишнего веса.