Кофе - для похудения

Зеленые зерна кофе способствуют похудению, - к такому выводу пришли ученые после проведения эксперимента с участием добровольцев в возрасте от 22 до 46 лет.

Как обычно, добровольцев разделили на 2 группы: одной из них было предложено вместе в пищу употреблять добавку в виде зеленых кофейных зерен в разной концентрации, а другой группе давали плацебо. Выяснилось, что все участники из первой группы сбросили вес, а из второй – нет.

Как отмечают авторы исследования, количество сброшенного веса напрямую зависело от дозы принимаемой добавки. Те, кто принимал максимально разрешенное количество зеленых кофейных зерен (1050 мг) смогли сбросить более 10% своего веса, при этом количество жировой прослойки у них уменьшилось на 15%.

Такой эффект эксперты объясняют вовсе не действием кофеина, как можно было подумать, а наличием хлорогеновой кислоты, которая препятствует усвоению сахара.