Польза свекольного сока

О пользе свеклы знали давно, но особенно много о свекольном соке начали говорить в прошлом году, когда одно из исследований доказало его пользу для спортсменов. В Университете Эксетера обнаружили, что сок свеклы позволяет тренироваться на 16% дольше. Новые исследования доказывают, что употребление свекольного сока может помочь большему количеству людей.

В последнем номере Journal of Applied Physiology опубликованы данные о том, что при низкоинтенсивных физических нагрузках (например, ходьбе) испытуемые использовали меньше кислорода, что позволило им эффективно сократить свои усилия и заниматься на 12% дольше обычного.

Эти данные актуальны для тех, кто имеет нарушения в работе сердечно-сосудистой системы в силу возраста или каких-либо иных причин. Известно, что пожилые люди при ходьбе поглощают больше кислорода, что делает ее тяжелой. Сок свеклы же уменьшает количество кислорода, позволяя делать то, что раньше было не под силу.

Свекольный сок имеет 2 основных эффекта:

• расширяет кровеносные сосуды, увеличивая кровоток и снижая кровяное давление;
• позволяет мышечной ткани использовать меньше кислорода во время нагрузок.

Таким образом, это оказывает значительное положительно влияния на организм при любой интенсивности физических упражнений.