Хлеб для диеты

Диетологи из США выяснили, что хлеб из цельного зерна (т.е. хлеб, для приготовления которого используется мука грубого помола без отсева отрубей) помогает держать вес в норме и снижать количество жировой прослойки в области талии.

Как известно жировая прослойка может быть подкожная и вокруг внутренних органов (наиболее опасная). Хлеб помогает уменьшить объемы именно второго типа жировой ткани, которая называется еще висцеральная и окружает органы брюшной полости.

Получение таких данных стало возможным после проведения эксперимента, в котором приняли участие представители обоих полов в возрасте от 32 до 83 лет. В течение месяца испытуемые включили в свою диету хлеб из цельного зерна и ограничили употребление продуктов из очищенной муки. В итоге у 57% людей, принявших участие в эксперименте, жировые отложения на животе уменьшились на 10%.

Фото: Flickr