Идеальная диета

Исследователи из Лундского университета (Швеция) провели исследование, благодаря которому смогли предложить список продуктов, положительно влияющих на здоровье. Конечно, мы всегда были уверенны в несомненной пользе этих продуктов, но теперь мы можем подтвердить наши слова фактами - и цифрами.

В эксперименте приняло участии 44 здоровых человека с лишним весом в возрасте от 50 до 75. После 2 месяцев следования специальной диеты, ученые обнаружили следующие изменения в организме участников:

• уровень LDL-холестерина (именно он приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям) снизился на 33%;
• артериальное давление стало ниже на 8%;
• уровень липидов в крови снизился на 14%;
• риск возникновения тромбоза стал ниже на 26%;
• уменьшился риск развития воспалительных процессов в организме;
• улучшилась память.

Ученые пришли к выводу, что продуктами, ответственными за такую положительную динамику, являются те, которые богаты антиоксидантами, ненасыщенными жирными кислотами омега-3, пищевым волокном, пробиотиками, цельным зерном и имеют низкий гликемический индекс. Это жирная рыба, соевый белок, ягоды, цельнозерновой хлеб, миндаль, ячмень.

Фото: Diabeticdietsnews